-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хьюго_Пьюго_рукоделие

 -Цитатник

ArtMarbleStudio - камины, фонтаны, декор и прочее из натурального камня и бронзы - (0)

ArtMarbleStudio - камины, фонтаны, декор и прочее из натурального камня и бронзы Атмосф...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (2)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Шьем пилотку к 9 Мая - (1)

Шьем пилотку к 9 Мая Шьем пилотку к 9 Мая  автор мастер класса  Oksana  ...

Большая книга научных развлечений - (0)

Большая книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

Ваза с цветами из бумаги - (1)

Ваза с цветами из бумаги в подарок маме Вазу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2011
Записей: 14399
Комментариев: 9956
Написано: 36154

Выбрана рубрика Винный погребок.


Соседние рубрики: Украшение тортов(45), Торты необычной формы(19), Супчики - борщики(21), Соусы и приправы(13), Салаты, закуски(141), Рыба и морепродукты(56), Мясо, птица(92), мультиварка(0), карвинг(26), Заготовки(86), Десерты(77), Выпечка(239), Второе блюдо(127), Блюда в горшочках(6)

Другие рубрики в этом дневнике: э ВЯЗАНЫЕ ИГРУШКИ (1868), э ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(654), э ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(841), э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(39), э ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(444), э ВЯЗАНИЕ(343), ШЬЕМ САМИ(769), ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ И БУМАГИ(89), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР И ПЛАСТИКА(74), ФОТО(158), ФИЛЬМОТЕКА(19), ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ДОМА И РУКОДЕЛИЯ(57), СУМКИ ШЬЕМ И ВЯЖЕМ(35), СОЛЕНОЕ ТЕСТО(86), СКРАПБУКИНГ(3), САМЫЕ, САМЫЕ...(14), САМОЕ ВАЖНОЕ(862), РУКОДЕЛИЕ РАЗНОЕ(205), Разное(37), ПУТЕШЕСТВИЯ(105), ПСИХОЛОГИЯ / ФИЛОСОФИЯ(133), ПРИЯТНОГО АППЕТИТА(888), ПРАЗДНИКИ(837), ПРАВОСЛАВИЕ(45), ПЛЕТЕНИЕ фенечек, узлов, шнуров, МАКРАМЕ(21), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(344), ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ. НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫХ ВЕЩЕЙ(188), ОРИГАМИ, КВИЛЛИНГ, ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ(86), ОБУВНЫЕ МОТИВЫ(2), ОБРАЗЦЫ(17), МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ(74), МЕДИЦИНА, ЗДОРОВЬЕ, БОЛЕЗНИ(401), ЛЮБИМЫЕ СТИХИ(32), КРАСОТА, ДОБРОТА, ПОЗИТИВ!!!(115), КОМПЬЮТЕРНЫЕ ИГРЫ(58), КОМПЬЮТЕР / ИНТЕРНЕТ(163), КОВРОТКАЧЕСТВО(8), КИНУСАЙГА - пэчворк без иголки(7), ИСТОРИЧЕСКОЕ(16), ЗНАМЕНИТОСТИ(55), Закон есть закон(3), ЖИВОПИСЬ(37), ДОШКОЛЯТА И НЕ ТОЛЬКО...(1123), ДОМ И БЫТ(1321), ДЕЛОВЫЕ ЖЕНЩИНАМ. Сейфы, договора, заработок, опти(82), ДЕКУПАЖ(57), ДЕКОРИРУЕМ БУТЫЛКИ, БАНКИ(14), ГАДАНИЯ, ПРИМЕТЫ, обряды, гороскопы(98), ВЫШИВКА(118), ВАЛЯНИЕ(72), БУКЕТЫ из конфет(8), БИСЕР(119), 2 ДАЧА, ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ, САД, ОГОРОД(583), 1 КУКЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ И КОЛГОТОЧНЫЕ(324), 1 КРАСИВОЙ БЫТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ(461), 1 ЛИРУ ИЗУЧЕНИЕ LI.RU.(156), 1 А Я ИЗ ВЛАДИВОСТОКА(33)
Комментарии (9)

клубничный ликер

Дневник

Среда, 05 Июля 2017 г. 00:46 + в цитатник

клубничный ликер

 Рі (604x453, 158Kb)

Многие из огромного выбора алкогольной продукции предпочитают именно ликеры. Главным условием приготовления этого напитка является то, что в его основу должны входить натуральные компоненты с ярко выраженным ароматом и вкусом – фрукты, пряные травы, ягоды, кофе, и, конечно же, алкоголь – водка, высококачественный самогон, спирт, а также бренди, виски или коньяк. Напиток обязательно следует настоять, после чего смешать с сахарным сиропом.

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать домашний коньячок

Дневник

Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:17 + в цитатник

домашний коньячок

домашний коньячок как сделать домашний коньяк рецепт приготовления коньяка в домашних условиях
Ингредиенты:

Водка - 3 л.
Чернослив - 6 шт.
Гвоздика - 10 шт.
Сахар - 100 г.
Сухая заварка чая - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик.  

Приготовление:
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

МАГИЯ НАПИТКА - ЭЛИТНЫЙ АЛКОГОЛЬ НА ЛЮБЫЕ ТОРЖЕСТВА

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 10:21 + в цитатник

купить элитное шампанское алкоголь в Москве и Подмосковье/1384496037_0000QM2VeuveClicquotBar4ajpg (700x436, 54Kb)

Шампанское это тот самый напиток, который традиционно сопровождает нас в самые важные, яркие, трогательные или торжественные моменты жизни, вплетая в празднуемое событие дополнительные нюансы радости, веселья, безудержного куража. В современной мировой культуре шампанское не имеет конкурентов среди праздничных напитков и уже само по себе является самим торжеством и праздником, а так же напитком всех счастливо взаимно влюбленных и победителей!

купить заказать шампанское Вдова Клико в Москве и Московской области/1384496087_Origamiinspireddesign (600x637, 45Kb)В какие-то периоды жизни мы и не задумываемся о должном выборе этого напитка и соблюдении культуры пития, но обязательно приходит время или наступает событие, когда и внешние и символические атрибутивные характеристики поднимаются на необходимую высоту и уже трудно себе представить употребление благородного шампанского под шашлык, маринованные огурцы, селедку под шубой или вперемежку с другими менее презентабельными собратьями из ряда алкогольных напитков.

Окончание учебного заведения, признание в любви, предложение руки и сердца, свадьба, значимая годовщина бракосочетания, рождение ребенка, юбилей, спортивные победы, достижение желаемых высот в карьере, это лишь некоторые события, которые следует не только отмечать, но и "ритуализировать", соблюдая писанные и условные законы празднования. Именно почитание традиций позволяет в должной мере осознать степень счастья и величия достигнутых высот, а так же закрепить эмоционально-духовный подъем в памяти и сердце навсегда. 

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (1)

Сочетание алкоголя с продуктами.

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 11:32 + в цитатник

 

Сочетание алкоголя с продуктами.

Как и с чем правильно пить 

 

1. Красное вино

Существует специальный винный этикет, согласно которому подавать вино следует охлажденным до определенной температуры, при этом лучше раскрываются его вкусовые характеристики. Для каждого вида вина рекомендуемая температура охлаждения разная.

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

НАИВКУСНЕЙШИЙ, САМОДЕЛЬНЫЙ ЛИКЕР НА ВОСЬМИМАРТОВСКИЕ ДЕВИЧНИКИ

Среда, 06 Марта 2013 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер Irish cream


Ликер Irish cream 

 из блога Chatskaa  

 

 

Если вы любите кремовые ликеры, то готова предложить вам потенциального нового фаворита :) Он кремовый, чуть кофейный и шоколадный, приятно сладкий и вкусно распиваемый. Чем не кандидат?:)
А еще это очень подарковый ликер: налил в бутылочку и презентовал какому-нибудь хорошему человеку:)
Но сначала сами попробуйте: вдруг и отдавать не захотите?;)

Надо: на 1,25 литра
1-1,5 ст л свежезаваренного кофе
1,5 ст л растопленного горького шоколада
350 мл виски
450 мл сливок (брала нежирные)
400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром (оно же сгущенка:) )
1 яйцо

Процесс:
1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности.
2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить.
3. Хранить в холодильнике. По рецепту – до полугода. По результатам собственного эксперимента – столько невозможно сохранить, раньше все выпьется и подарится:)


 источник   

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок
ПРАЗДНИКИ/8 Марта

Метки:  
Комментарии (3)

Глинтвейн с медом

Дневник

Вторник, 30 Октября 2012 г. 17:06 + в цитатник

 Даже не задумывалась, что коктейль Кровавая Мери может быть приготовлен не так, как знаю я (водку вливаем по краю ножа и т.п.)... А на этом сайте (читать тут) иной рецепт, даже думаю попробовать. Его здесь рекомендуют подавать на Хеллоуин...


Как приготовить глинтвейн 

Глинтвейн с медом

Ингридиенты:
 

750 мл сухого красного вина
1 ст.л. меда
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы
1 ч.л. молотого имбиря

 

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Вишнёвочка старорусская

Дневник

Вторник, 21 Августа 2012 г. 01:19 + в цитатник

 

Вишнёвочка ... старорусская

Автор: waiter

 
 

 


Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт!

Итак.
Созрела вишня.
Отбираем самую вкусную, самую созревшую.
Конечно, моем и перебираем – гнилых ягод нам не надо.
Настойку сами пить собираемся и друзей угощать.
Так что не надо нам ничего такого.
 

Вишнёвочка ... старорусская
Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Ликёр "Baileys" по-домашнему

Среда, 28 Марта 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения moskit_off [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёр "Baileys" по-домашнему

Ингредиенты:
• 1 банка сгущённого молока,
• 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
• ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
• 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
• 0,5 литра водки, лучше что-нибудь получше ( коньяк ).

Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.

Сначала охлаждённые сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляем шоколад и сгущённое молоко и опять взбиваем минут 5-10.

Затем добавляем водку (коньяк) и снова взбить до однородности.

Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром, если однородность жидкости нарушилась, взбить ещё раз! Больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами. В идеале получится лучше оригинала.

Типа шо такое баня-* Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала.

PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!

http://trindelka.net/forum/kulinariya/liker-baileys-po-domashnemu-t5106.html

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Вишнeвая (ягодная) наливка

Вторник, 13 Марта 2012 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Василек-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная

444389 (300x300, 21Kb)
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58404/
Описание: Вкуснейшая вишнeвая наливка, которая готовится без добавления спирта, ягоды смешиваются с сахаром и ставятся для брожения. По этому же рецепту можно готовить наливки из других ягод – смородины, малины, сливы, винограда и др. Например, очень ароматная и вкусная наливка получается из чeрной смородины. Вкус наливки зависит от сорта ягод, старайтесь выбирать самые сладкие и ароматные. Алкоголя в такой наливке очень мало, и она очень сладкая. Особенно она нравится женщинам.
Ингредиенты для "Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная"
Вишня (на 3-х литровую банку) — 2 кг
Сахар — 800 г
Вода — 1 стак.
Рецепт "Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная"
Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Коньяк по-домашнему

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
 

Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты?  Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!

Вкусняшки от Белоснежки

1868538_74891051_4152860_4 (351x361, 30Kb)

Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!

Рецепт Коньяка по-домашнему

1868538_64769982_26438548_17063723_00000076 (585x8, 3Kb)

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Ликеры домашние

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры домашние.

Несмотря на сладкий вкус, ликеры относятся к группе наиболее крепких алкогольных напитков. Особый фруктово-ягодный аромат обеспечивают ликеру его составляющие: соки фруктов и ягод, настои различных трав, кореньев, листьев, цветов, пряностей, специй. Сладость напитку придает сахарный сироп, а крепость - спирт самой высшей очистки. В зависимости от количества содержащегося в ликере спирта, различают десертные ликеры, с содержанием спирта 25-30% и крепкие, содержащие от 30 до 35% алкоголя.

Для тех, кто не прочь приготовить домашние ликеры, далее приведем основные правила. Прежде всего, фрукты и ягоды, используемые для получения соков для ликеров, должны быть спелыми и ароматными, а полученный из них сок должен иметь приятный вкус, аромат и цвет. Не берите презревшие и подкисшие ягоды.

Сок из фруктов и ягод получают двумя способами: 1) путем выжимки сока из фруктов и ягод; 2) путем настаивания фруктов и ягод на спирте и водке. Фруктово-ягодный сок, полученный путем выжимки, сначала сбраживают, процеживают и осветляют и только тогда в него добавляют разбавленный водой спирт (или водку) и сахарный сироп. По второму способу предварительно размельченные фрукты или ягоды укладывают в бутыль и заливают спиртом или водкой, добавляя нужное количество сахара или сахарного сиропа. Затем фрукты (ягоды) настаивают, выдерживая в тепле от 4 до 6 недель.

Сахар лучше всего использовать рафинад или уже готовые сиропы, эссенции из ягод и фруктов. Для приготовления сахарного сиропа обычно берут 1 кг сахара на 1 л мягкой кипяченой воды.

В зависимости от желаемой крепости готового ликера, используют определенной количество спирта или водки. Водку лучше всего брать крепкую, 50-градусную, без сивушных масел, но наиболее подходящим спиртовым компонентом ликера является спирт-рактификат. Иногда в домашнем виноделии для ликеров готовили сначала спирто-сахарную основу, которую использовали затем по мере необходимости. Для приготовления спирто-сахарной основы сахар растворяли в воде и приготовляли сироп (на I кг сахара брали 2 стакана воды) и затем в горячий сироп напивали спирт (на 1 л сиропа брали 2 литра спирта). Смесь остужали, фильтровали и разливали в бутылки. По мере надобности в этот спирт вливали определенное количество фруктовой или ягодной эссенции, хорошо перемешивали и давали постоять хотя бы 1 сутки и через сутки ликер готов. Если вы готовы к приготовлению ликеров, то предлагаем несколько рецептов.

РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРА
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Медовуха

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем древний напиток- Медовуху.

медовуха (481x600, 94Kb)
Медовуха — это исконный славянский напиток, имеющий богатую историю и глубокие национальные корни. Медовуха появилась на столах наших предков в незапамятные времена.Далее
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (1)

вино яблочное "Быстрое

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вино яблочное "Быстрое"

 

cider_thumbs (200x267, 17Kb)
Какое вино можно сделать из яблок? Отвечаю – быстрое, домашнее, приготовленное ускоренным методом. Сок отжимать не надо, выдерживать самодельное вино полгода тоже не надо.

Спишите рецепт:
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Ореховый ликер

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый ликер - для оздоровления и настроения!

22-zelenie-orexi (213x160, 7Kb)

Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.

Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 

Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР АМАРЕТТО

 (250x389, 20Kb)

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Ликёр Амаретто – итальянский ликёр, готовится из горького миндаля, абрикосовых или сливовых косточек, сахара и алкоголя, иногда добавляют пряные травы. Происхождение этого ликёра восходит к весьма романтической истории любви. Это произошло примерно в начале 16 века. Итальянский живописец Bernardino Luini - Бернардино Луини расписывал стены храма в городе Saronno – Саронно, в провинции Varese, в Ломбардии. Он должен был изобразить сцену поклонения волхвов и, в качестве натурщицы для образа Марии, пригласил очень красивую женщину, которая была владелицей гостинницы, где он жил. Бернардино влюбился в эту прекрасную женщину. Когда работа была закончена, настал горький миг расставания. И эта женщина подарила ему ликёр, с горьковатым ароматом, который она сама приготовила из миндаля и бренди- итальянского коньяка. Вот такая чудесная легенда об этом ликёре. Теперь ликёры Амаретто готовят в разных областях Италии по разным рецептам.
Такой ликёр можно приготовить в домашних условиях. Конечно это упрощённый вариант. Но ликёр получается очень душистым, с лёгкой горчинкой. Мы приготовили амаретто с ядрышками слив. Можно использовать абрикосовые и яблочные косточки также. Этот ликёр очень вкусный и крепкий. А кроме того он очень полезен для здоровья. Ведь, как оказалось по последним данным в косточках содержится витамин В17, имеющий сильнейшие аниоксидантные, противоопухолевые свойства. Не даром их употребляют в пищу, некоторые народы с древних времён. Но, пить такой ликёр нужно в небольших количествах.

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Настойка из калины с добавлением облепихи

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка из калины с добавлением облепихи

 

Настойка из калины с добавлением облепихи
Наверное, это единственная , которая будет полезна язвенникам, поскольку и  облепихи, и калины способствуют излечению этого заболевания. Более того, пару рюмок этого напитка за ужином будут способствовать профилактике простудных и гриппозных заболеваний.
Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Хреновуха

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновуха

 

hrenovuha_d0bdd0bed0b2d18bd0b9-d180d0b0d0b7d0bcd0b5d180
Алкогольный напиток родом с Украины. Может использоваться в качестве лечебного средства от простудных заболеваний: 50-100 г во время приема еды под хорошую закуску быстро поставит на ноги даже в запущенном случае.
Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок

Метки:  
Комментарии (0)

Как читать этикетки с итальянским вином.

Суббота, 28 Января 2012 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения DISPatcher [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дополнялка )

...к винным постам.
Как читать этикетки с итальянским вином.
Мне кажется это полезным запомнить :)
Итак...

Abboccato - полусладкое
Amablie - тоже полусладкое, но обычно чуть более сладкое чем abboccato
Amaro - переводится как горькое, означает что это вовсе и не вино, а горькая настойка.
Secco - сухое
Dolce - сладкое
Liquoroso - ликер, сладкое крепкое вино.
Passito - вино из завяленного винограда; ягода вялится на лозе или уже собранная. Как правило сладкое крепкое.
Recioto (Amarone) - особое венецианское вино, сделанное из полузавяленого винограда.
Vinsanto, Vin(o) Santo - группа крепких сладких вин.
Fruttato - означает, что вину присущ особый фруктовый вкус - вкус того винограда из которого он сделан.
Frizzante (fz) - полуигристое вино.
Spumante - игристое вино.
Classico - термин, обозначающий, что данное вино из определенного района, и это контролируется законодательно (DOC).
Riserva (Vecchio) - выдержанные вина.
Riserva speciale - добавление слова "speciale" (специальное) лишь усиливает значение первого, "супервыдержанное".
Stravecchio - вино очень старой выдержки.
Superriore - вино, также с длительной выдержкой и к тому же с увеличенным содержанием алкоголя, как правило на 0.5-1%.
Rosso - красное вино.
Rosato - розовое вино.
Bianco - белое вино.

Colli - холмы.
Azienda vitivinicola - предприятие производитель вина.
Cantina - винный завод
Cantina Sociale (CS) - кооператив, который выращивает виноград и производит из него вино.
Casa fondate nel… - фирма основана в…
Vendemmia - год сбора урожая
Gradi Degrees - процент алкоголя


(c) Винный погребок

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Винный погребок
САМОЕ ВАЖНОЕ

Метки:  

 Страницы: [1]