-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ’ьюго_ѕьюго_рукоделие

 -÷итатник

¬ладивосток. ƒиплом логопеда за 8 мес€цев. ќфициально. - (2)

¬ладивосток. ƒиплом логопеда за 8 мес€цев. ќфициально.       ...

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... - (2)

короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) кор...

Ўьем пилотку к 9 ћа€ - (1)

Ўьем пилотку к 9 ћа€ Ўьем пилотку к 9 ћа€  автор мастер класса  Oksana  ...

Ѕольша€ книга научных развлечений - (0)

Ѕольша€ книга научных развлечений   1. 2. 3. 4. ...

¬аза с цветами из бумаги - (1)

¬аза с цветами из бумаги в подарок маме ¬азу с цветами, открытку ручной работы из бумаги, мож...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.11.2011
«аписей: 14399
 омментариев: 9810
Ќаписано: 35931


подборка праздничных салатов

—реда, 17 ƒекабр€ 2014 г. 14:44 + в цитатник

подборка праздничных салатов

рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год,  
—алат "ќбъедение"
—алат "ћужской каприз"
¬куснейший слоЄный печЄночный салат
—алатик действительно очень нежный и воздушный.
—алат "ћорское наслаждение"
—алат "‘ранцузска€ любовница"
—алат "ћалахитовый браслет"
 рабовый салат с капустой
 уриный салат в помидорке
Ќовогодний салат «’лопушка"

—алат "ќбъедение"

рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:

—кумбри€ х/к - 300г
 артофель(средний) - 3шт
ћорковь(средн€€)- 2шт.
яйца - 3шт
«еленый горошек - 2/3банки
ћайонез

ѕриготовление:

—кумбрию разделать на филе, очистить от костей, сн€ть кожицу, нарезать мелким кубиком.  артофель, морковь, €йца отварить, очистить.
¬ салатницу выложить сло€ми: скумбри€(майонез) - картофель на мелкой терке(майонез) - морковь на мелкой терке(майонез) - €йца на мелкой терке(майонез) - зеленый горошек. —алат поставить в холодильник на 2-3часа дл€ пропитки. ѕри€тного аппетита!


2.—алат "ћужской каприз"
рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:

 артофель - 2-3 шт;
¬етчина (или шинка) - 100-120 г;
яйца варЄные - 2 шт;
Ћук репчатый - 1 шт;
—ыр твЄрдый - 40 г;
«елень (укроп,петрушка) ;
ћаринованные шампиньоны (дл€ украшени€) ;

ѕриготовление:

 артофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тЄрке.
Ћук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.
Ќа тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками ветчину.
—мазываем майонезом и выкладываем маринованный лук.
Ќатираем на тЄрке по отдельности €йца и твЄрдый сыр.
—верху лука выкладываем слой €иц,смазываем майонезом и посыпаем твЄрдым сыром.
”крашаем салат зеленью и шампиньонами.


3.¬куснейший слоЄный печЄночный салат !

рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 

»нгредиенты :

ѕечень курина€ - 500 гр;

ћорковь - 4 шт.средних;

ќгурцы маринованные - 5 шт.средних;

яйца - 5 шт;

Ћук - 4 шт.средних;

ћайонез;

–астительное масло дл€ жарки.

—пособ приготовлени€ :

1.  уриную печень отварить и натереть на крупной тЄрке.

2. ќгурчики порезать кубиками.

3. ћорковь отварить и натереть на крупной тЄрке.

4. Ћук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета.

5. яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной тЄрке.

6. ∆елтки оставить дл€ украшени€.

“еперь укладываем сло€ми в следующем пор€дке:

- печень 1/2 порции промазать майонезом;

- жаренный лук 1/2 порции;

- огурчики 1/2 порции;

- морковь промазать майонезом;

- белки промазать майонезом;

ќставшиес€ печень,лук жаренный,огурчики промазать майонезом сло€ми,сверху посыпать желтком,натЄртым на мелкой тЄрке.

—верху можно украсить оливками,зеленью,что душа пожелает,у мен€ была отварна€ морковь.

ќставл€ем наш салатик пропитатьс€ в холодильник на ночь.


4. —алатик действительно очень нежный и воздушный.


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г сыра (не острых сортов)
- 6 €иц вареных
- 30 г масла сливочного
- майонез

—алат оформл€ем сло€ми.
ѕервый слой - натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
—ледующий слой тертый сыр, следующий - тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. ј сверху натереть грамм 30 сливочное масло.

 аждый слой промазываем майонезом. ќставить настаиватьс€.


5.—алат "ћорское наслаждение"


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты
5-6 варенных €иц
1 упаковка крабовых палочек (примерно 250гр)
2 шт кальмаров отварных
пекинска€ капуста небольша€
200-300гр любой красной рыбки соленой
1 баночка кукурузы
майонез
красна€ икра дл€ украшени€
ѕриготовление
яйца, крабовые палочки, кальмар и лосось мелко нарезать соломкой, капусту нашинковать. ¬се смешать, добавив кукурузу и майонез. ¬ыложить в салатницу, украсить икрой.


6. —алат "‘ранцузска€ любовница"


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты
отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 ст. грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез
ѕриготовление
1 слой: мелко порезанна€ отварна€ грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капл€ уксуса, обдать кип€тком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
 аждый слой смазать майонезом
—верху украсить порезанными кубиками апельсинами


7. —алат "ћалахитовый браслет"


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:

200 гр куриного отварного филе
4 €йца
1 больша€ морковь
150 гр сыра
горсть изюма
2-3 зубчика чеснока
3 киви
зерна граната дл€ украшени€
майонез, соль. перец по вкусу.

ѕриготовление:

ћорковь натереть на крупную тЄрку и обжарить на растит. масле. —ыр натереть на средней тЄрке, отварить €йца и натереть на крупной терке.  уриное филе мелко измельчить или разобрать на волокна. „еснок пропустить через пресс. —мешиваем все ингридиенты в салатнице: куриное филе, сыр, морковь, €йца, чеснок, изюм (заранее замочить не на долго в воде), посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошенько вымешать. ¬ыкладываем на блюдо в виде браслета. ”крашаем тоненькими ломтиками киви и зернами граната, можно и зеленью (по желанию). —тавим в холодильник дл€ пропитки и подаем!!


8.  рабовый салат с капустой


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:
1 банка кукурузы консервированной
300гр. свежей капусты
240гр. крабового м€са (или палочек)
—ок половины лимона
ћайонез дл€ заправки

—пособ приготовлени€:
1) ћелко нарезаем крабовое м€со, мелко шинкуем капусту. ƒобавл€ем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем посто€ть 5 минут.
¬ глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое м€со.
2) ’орошенько перемешиваем салат и заправл€ем его майонезом. ѕри€тного аппетита! ѕочти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. ѕолучаетс€ свежий и очень при€тный вкус. ќб€зательно попробуйте этот вариант салата


9.  уриный салат в помидорке


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 
»нгредиенты:

Ѕольшие помидоры - 2 шт
 урина€ грудка - 1 шт
„еснок - 3 зубчика
ќгурец - 1 шт
ќливковое масло - 2 ст.л
Ѕальзамический уксус - 1 ст.л
—метана обезжиренна€ - 3 ст.л
Ћисть€ базилика - 8-10 шт
ќрегано свежий - 2 веточки
—оль

ѕриготовление:

1. ¬ам понадобитс€ парочка больших и спелых помидоров. —резаем у них шл€пки и аккуратно удал€ем серединку. «атем приступим к начинке.

2.  уриную грудку порезать небольшими кубикам. »змельчить чеснок и листь€ орегано. ¬ыложить м€со в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.—тавим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и посто€нно помешива€, готовим до полного приготовлени€ курицы.

3. “ем временем разогреваем духовку до 150 гр. Ќатираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.¬ыкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. —брызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! ѕомидоры должны просто прогретс€ и немного разм€кнуть. Ќе передерживайте их.

4.  огда курина€ грудка приготовитс€, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. »х можно нарезать при помощи терки дл€ корейской моркови.

5. “щательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.”красте листочком базилика и накройте шл€пкой от помидора!

6.  уриный салат в запеченном помидоре готов!


10. Ќовогодний салат «’лопушка»


рецепты праздничных салатов, вкусный салат на новый год ’ьюго ѕьюго, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов. какой салат приготовить на новый год, 

Ќеобходимые ингредиенты:

картофель — 6 клубней небольшого размера;

м€со куриное (лучше всего подойдет грудинка) — 300 г;

куриное €йцо — 8 шт;

орешки грецкие — половина стакана;

репчатый лучок — 2 средние головки;

свежий огурчик — 1 шт;

морковка — 1 шт;

свекла — 1 корневище;

гранат (зернышки) — половина стакана;

свежа€ зелень — по вкусу;

майонез — по вкусу;

столовый уксус — по вкусу;

йодированна€ соль — по вкусу.

ѕрежде всего, следует подготовить ингредиенты, необходимые дл€ приготовлени€ новогоднего салата «’лопушка». »так, в кастрюльку с соленой водой поместить куриное филе и отварить его до готовности, после чего немного остудить и сн€ть с кожицу. ќстывшее м€со покрошить небольшими аккуратными кубиками. –епчатый лучок очистить от шелухи, промыть под проточной водой и нарезать его маленькими и тоненькими кубиками, после чего поместить измельченные кубики лука в уксусный маринад примерно на пол часика. √рецкие орехи прокалить на сковороде (можно и в микроволновой печи) и измельчить их с помощью кухонного ножа либо блендера.  уриные €йца отварить до готовности, после чего очистить от скорлупы и пропустить через терку крупного размера.  артофельные клубни и свежую свеклу очистить, хорошенечко промыть и отварить овощи до готовности. ¬ареную свеклу натереть на мелкой терке, в то врем€ как картофельные клубни — на крупной. ѕлоский поднос обернуть пищевой пленкой, после чего выложить на него аккуратный ровным слоем вареный тертый картофель. ƒобавить немного йодированной соли и обильно пропитать картофельный слой майонезом.
—верху на слой вареного картофел€ выложить измельченное куриное филе. ¬ыложить его ровным слоем и обильно смазать майонезом.
ѕосыпать слой лучком, маринованным в уксусном растворе.
Ќа слой маринованного лучка аккуратно высыпать тертые €йца, хорошенечко их разравн€ть и равномерно смазать слой €иц майонезом.
«атем посыпать сверху рубленными грецкими орешками, обильно пропитать майонезом и посыпать слой майонеза зернышками граната.
ќсторожно свернуть рулетиком и убрать новогодний салат «’лопушка» на полтора часа в холодильник, чтоб он как следует, пропиталс€ и насто€лс€. ѕо прошествию этого времени достать рулетик из холодильника, сн€ть с него пищевую пленку и положить на плоское блюдо.
јккуратно смазать приготовленный рулетик майонезом со всех сторон. »з трех оставшихс€ тертых €иц необходимо оригинально украсить новогодний салат «’лопушка». ѕо бокам аккуратно присыпаем рулет тертыми белками.
ѕо кра€м с обеих сторон рулета по диагонали выложить тертую на мелкой терке свеклу.
«атем мелкорубленную свежую зелень, далее тертые €ичные желтки.
ѕосле этого необходимо выложить диагональную полосочку из мелко порубленного свежего огурчика и в серединку выложить полосу тертой свеклы.
Ќа плоском блюде из тертых желтков, вареной морковки и зернышек граната создать имитацию хлопка новогодней хлопушки.  расивый новогодний салат «’лопушка» украшен и готов к подаче гост€м.
ѕри€тного аппетита и приподн€того настроени€!

 

источник:   http://vk.com/page-47890682_49598678

’ьюго ѕьюго

 

–убрики:  ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј/—алаты, закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



Decorulka_Yu   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ƒекабр€ 2014 г. 00:20 (ссылка)
—пасибо за подборку! ƒаже слюнки потекли!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку